劲仔食品集团股份有限公司

食品研发实习生

岗位职责：

1. 辅助产品开发：协助研发工程师进行新产品的概念提出、配方设计、小样试制及工艺优化。 2. 实验操作执行：在指导下完成基本的食品实验室操作，如原料称量、溶液配制、产品感官评价准备等。 3. 市场调研支持：收集、整理和分析市场竞品信息、行业趋势及消费者偏好，为新品开发提供数据支持。 4. 文档资料整理：协助完成实验数据的记录、整理，以及产品配方的归档和管理工作。 5. 生产支持：协助完成产品的中试放大生产，跟踪生产过程中的品质控制点。 6. 完成上级交办的其他相关工作。

岗位要求：

任职要求： 1、食品相关专业，有风味和休食工艺研究基础更好； 2、对食品行业有浓厚兴趣，动手能力强； 3、工作责任心强； 4、吃苦耐劳，进取心； 5、良好的沟通表达能力； 6、实习期至少6个月以上；

投递说明：

简历筛选-电话初试-视频复试-录用发offer-入职

其他描述：

提供免费食宿，零食，一对一带教

  劲仔食品集团股份有限公司是一家集产销研于一体的现代化休闲食品企业。作为中华美食文化传播者，劲仔坚持为消费者谋品质、为合作者谋共赢、为员工谋福利，不断提升创新研发水平和智能化生产水平，持续为消费者提供安全、美味、便捷的休闲食品，传播健康、快乐、时尚的生活理念。

  创始人周劲松自创业以来，至今已坚守并深耕食品行业30年。出生于汨罗江畔的周劲松，从小就特别钟爱家乡美食火焙鱼和宫廷酱干，把“儿时味”做成口袋零食的梦想伴随其成长。2010年，心系家乡建设的周劲松返乡创立了劲仔食品。

   目前，劲仔拥有岳阳、平江等自动化生产基地，占地面积约300亩。主打产品劲仔深海小鱼2019年热销12亿包，稳居行业第一，休闲豆制品跻身行业前十。劲仔产品畅销中国、美国、加拿大、澳大利亚等全球近30个国家。

   劲仔坚持品质为先。通过自建原料基地、全程化冷链运输、精细化仓储、智能化生产、全球化营销等，不断完善智慧供应链体系，并积极推进食品溯源系统建设，确保食品安全和品质。劲仔食品已通过HACCP、ISO9001等多项国际食安标准，并获评湖南农业优势特色产业30强企业、湖南省农业产业化龙头企业等。“劲仔”品牌曾获得湖南省食品安全首选品牌、湖南著名商标等荣誉，并入围首批CCTV中国品牌榜。

   劲仔以研发促发展。投入大量资金建设现代化生产基地及技术中心，智能化产线水平领跑行业，自主研发了“豆干质构改良技术”、“油炸鱼质构改良技术”等18项行业领先专利技术，并于2018年通过了“湖南省企业技术中心”认定。

   劲仔专注专业，不断深耕休闲食品行业，坚持全球化、品牌化、年轻化战略，以食为媒，触达世界。