岗位职责：
a) 负责完成科室负责人下达的检测任务，针对不同要求的检测任务，优化检测方案，降低检测成本，提高检测质量；
b) 协助科室负责人开展检测技术研究，完善检测手段，解决特殊检测所需的检测设备及辅助设施问题，为获取所需的检测数据提供支持；
c) 负责检测设备的日常点检和记录，对分管设备进行维护、保养，使设备保持良好状态；
d) 负责工作范围的5S管理及安全文明生产；
e) 严格执行检测人员工作守则和各项管理规章制度；
f) 负责对样品的领用及归还，做好检测过程中的原始记录及数据核对，对检验数据的真实性、准确性负责，并负有保密责任；
g) 负责检测设备的期间核查、比对验证检测等技术工作的实施；
h) 完成管理人员交代的其它事项。
任职要求：
a) 具有食品及相关专业大专以上学历。
b) 根据具体要求应用合适标准的能力；
c) 掌握检测设备仪器的操作技能和相关技术标准的要求；
d) 具有保持工作记录的能力；
e) 负责感官评定人员不能有鼻炎且无视觉障碍；
f) 理化标定、微生物结果判读岗位人员无视觉障碍。
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